Abalone szósz Párolt csirkeláb YJ-B140g
Termékleírás
Az abalone szósz egy kiváló minőségű fűszerezés, amelyet fejlett technológiával kiváló minőségű abalonból vonnak ki és finomítottak.Különféle abalone ízű konyhák nélkülözhetetlen fűszere.Használható még zöldségek, tenger gyümölcsei vagy húsok, stb. mártogatására, sütésére, hideg öltözésére.
Gourmet receptek
1. Főleg hideg ételekhez és dim sum alapélelmiszerekhez használják öntetek és mártogatósok formájában.Például a „kevert tészta osztrigaszósszal”, „három selyem osztrigaszósszal keverve”, a Chaozhou „fehérre vágott csirke” és a „répatorta” osztrigaszószt használnak mártáshoz.
2. Alkalmazása állattenyésztéshez és hús alapanyagokhoz, mint pl. "marha osztrigaszósszal", a marhahúst késsel a tetején felszeleteljük, puhítás után méretezzük és olajozzuk, osztrigaszósszal összekeverjük, majd rápirítjuk.A kész étel sima és finom, friss és édes;főtt hús A leves elkészítéséhez adjunk hozzá egy kis osztrigaszószt, így a leves frissebb, az íze lágyabb.
3. Alkalmazás baromfi- és tojásalapanyagokban, mint pl. "reszelt csirke osztrigaszószban", "párolt tojás osztrigaszószban" stb.
4. Alkalmazás vízi nyersanyagokban, mint például "osztriga szósz? kék rák", "osztriga szósz nettó abalone" és így tovább.
5. A növényi nyersanyagokban való alkalmazás pótolhatja a növényi alapanyagok hiányosságait.Káposztában, növényi mohában, ehető gombákban és szójatermékekben használva különösen finom ízt tud mutatni.Ilyen például az „osztrigaszószos saláta”, „osztrigaszószos növényi moha”, „osztrigaszósz százoldalas csomó” és így tovább.
Termékelőny
Az osztrigaszósz nyomelemekben és sokféle aminosavban gazdag, melyekkel különféle aminosavakat és nyomelemeket lehet kiegészíteni, főként cinkben gazdag, ami a cinkhiányosok kedvelt étrendi fűszere.Az osztrigaszószban aminosavak vannak, és a különböző aminosavak tartalma összehangolt és kiegyensúlyozott.Közülük a glutaminsav tartalma a teljes mennyiség fele.Ez és a nukleinsav együtt alkotják az osztrigaszósz fő részét.Minél magasabb a kettő tartalma, annál finomabb az osztrigaszósz íze.
